Árbol procedente de los países cálidos, Sur de la India y Sri Lanka, aunque aparece cultivado en muchos países del mundo. De hojas coriáceas y verdes todo el año, la Canela pertenece a la familia botánica de las Lauraceas.
La canela tiene un dulce y agradable olor a madera, muy delicado e intenso. Se utiliza como aromatizante de platos tanto dulces como salados. También se emplea para aromatizar bebidas, como ciertas cervezas y vinos.
En los países árabes la canela se usa sobre todo para aromatizar diversos platos de carne y también se emplea en repostería para aromatizar diversos postres.
INGREDIENTES:
Aceite esencial de canela (Cinnamomum cassia)
MODO DE USO:
Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día.
PRESENTACIÓN:
Botella 15 ml